Tierra Burritos selecciona 2 ENCARGADOS/AS para su restaurante de Salamanca.
Funciones:
- Garantizar la correcta preparación del turno distribuyendo al equipo en las diferentes posiciones
- Coordinar el trabajo de línea y de cocina, participando en el proceso, pero sin perder la visión global del turno
- Gestionar y supervisar la caja, inventarios, pedidos, recepción del producto y albaranes
- Conocer, comunicar y hacer seguimiento de los objetivos de venta del turno
- Gestionar la calidad, respetando los protocolos de higiene y seguridad alimentaria
- Resolver posibles incidencias ocasionadas
Requisitos:
- Experiencia mínima de 1 año liderando equipos.
- Experiencia en restauración organizada
- Conocimientos de seguridad alimentaria, calidad, higiene, análisis de peligros y puntos críticos
- Conocimientos de gestión, dirección y desarrollo de equipos
- Disponibilidad para hacer turnos rotativos
Se ofrece:
- Contrato eventual de duración de 6 meses con periodo de prueba de 45 días, y, si todo va bien, indefinido
- Jornada parcial de 30 horas semanales
- Turnos rotativos fundamentalmente, pudiendo realizar partidos en momentos puntuales
- Dos días de libranza seguidos y rotativos
- Bonus por cumplimiento de objetivos marcados
- Plan de formación continua + promoción interna
- 30 días naturales de vacaciones
- Comida en restaurante
Para solicitar:
- En el enlace adjunto se puede acceder a la solicitud para el puesto. Se recuerda que, para poder presentar su candidatura, debe estar inscrito en el portal de empleo que publica la oferta.
Información obtenida de: Internet/Prensa. https://www.infojobs.net
Enlaces relacionados:
Información procedente de: Boletín de Empleo de Castilla y León (Ecyl).
