Grupo Barceló selecciona CAMAREROS/AS y JEFE/A DE RESTAURANTE para su nuevo hotel en Valladolid.
CAMAREROS/AS:
Funciones:
- Ejecutar, de manera cualificada, autónoma y responsable, el servicio y venta de alimentos y bebidas.
- Recibir a los clientes y acomodarles en caso de que sea necesario.
- Ofrecer atención directa al cliente en el consumo de alimentos y bebidas.
- Encargarse de la preparación, montaje y desmontaje de los servicios: preparación y organización de mesas y sillas, etc.
- Conservar, mantener y preparar las áreas y útiles de trabajo necesarios para el correcto desarrollo del servicio.
Requisitos:
- Estudios mínimos: Ciclo Formativo Grado Medio en Hostelería. Formación en APPCC.
- Experiencia mínima: 12 meses en puesto similar.
- Idiomas: Inglés alto.
- Se valorarán conocimientos en: coctelería, restauración, hostelería.
- Capacidad de trabajo en equipo, tolerancia al estrés, imagen personal cuidada, buenas habilidades sociales, orientación al cliente...
Se ofrece:
- Contrato indefinido.
- Jornada completa.
- Descuentos exclusivos.
JEFE/A DE RESTAURANTE
Funciones:
- Supervisar la limpieza y preparación de equipos, elementos y utensilios de las áreas de consumo o distribución de alimentos y bebidas.
- Montar y desbarasar mesas.
- Supervisar el trabajo de los Jefes de Sector y/o camareros en el cumplimiento de sus funciones y responsabilidades.
- Supervisar la higiene y presentación de su personal, así como el estado de limpieza de los restaurantes y bares.
- Controlar la mise en place”.
- Recibir y acompañar a los clientes a la mesa.
- Tomar comandas cuando las necesidades del trabajo lo requieran.
- Procurar vender aquellos platos que más interesan a la empresa.
- Realizar y supervisar los inventarios, estado del mobiliario, vajilla, menaje y lencería.
- Hacer las propuestas de pedidos de mercancías y realizar los pedidos si así se le encomienda.
- Establecer los turnos de trabajo, altas, bajas, etc. del personal a su cargo.
- Gestionar y participar en la facturación, cobro, cuadre y liquidación de la recaudación.
- Informar a su superior de las deficiencias que observe en la calidad y presentación de las comidas.
Requisitos:
- Formación: Ciclo Formativo de Grado Medio o Superior en Hostelería y/o Restauración, Grado en Turismo.
- Experiencia: mínimo 2 años en puesto similar.
- Idiomas: inglés alto, valorable otros idiomas.
- Capacidad de organización y gestión de equipos.
- Resolución de problemas.
Se ofrece:
- Contrato indefinido.
- Jornada completa.
- Descuentos exclusivos.
Para solicitar:
En el enlace adjunto se puede acceder a la solicitud de ambos puestos. Se recuerda que, para presentar su candidatura, deberá estar inscrito/a en el portal que publica la oferta.
Información obtenida de: Internet/Prensa. https://www.barcelogrupo.com/trabaja-con-nosotros/
Enlaces relacionados:
