Ensuma selecciona un/a COCINERO/A para Valladolid.
Funciones:
- Elaborar las referencias indicadas desde la cocina de Toro, para los servicios de catering y albergue.
- Asegurar que los productos que van a ser cocinados o calentados, están en perfecto estado y son aptos para el consumo humano.
- Control del orden y la limpieza de los espacios propios del obrador y almacenes.
- Velar por el cumplimiento de la normativa establecida tanto por lo que respecta a sanidad como a seguridad y salud laboral.
- Supervisar el mantenimiento, en perfectas condiciones de limpieza y funcionamiento de la maquinaria y utensilios propios del departamento.
- Informar de cualquiera necesidad, material equipo producto necesario en cocina, así como de la falta de idoneidad de algún producto o material utilizado.
- Clasificar y separar los desechos de acuerdo con su composición, reutilización y reciclaje, en su caso.
- Optimizar al máximo el rendimiento de las mercancías adquiridas.
- Verificar que el almacenamiento de los ingredientes y alimentos de cocinado, se realicen de manera correcta.
- Desarrollar cualquier otra función que le sea encomendada por su superior en el ámbito de su competencia y responsabilidad.
Requisitos:
- FP Grado Medio de Cocina y Gastronomía o experiencia previa.
- Certificado de discapacidad igual o superior al 33% y estar en situación de desempleo.
- Valorable conocimientos del sector hostelero.
- Carnét de manipulador de alimentos.
- Persona responsable, dinámica, que trabaje bien en equipo.
Se ofrece:
- Contrato indefinido con jornada parcial (60%) con posibilidad de jornada completa.
Para solicitar:
En el enlace adjunto se puede acceder a la solicitud para el puesto. Se recuerda que, para presentar su candidatura, deberá estar inscrito/a en el portal que publica la oferta.
Información obtenida de: Internet/Prensa. https://empleo.ensuma.org/jobs/cocinero-a-para-...
Enlaces relacionados:
Información procedente de: Boletín de Empleo de Castilla y León (Ecyl).
