Ausolan selecciona un/a COCINERO/A SOCIOSANITARIO para Burgos.
Funciones:
- Organizar y coordinar el trabajo diario de la cocina.
- Elaborar y supervisar la preparación de los menús, incluyendo dietas especiales.
- Garantizar la calidad de las elaboraciones y el cumplimiento de las fichas técnicas.
- Gestionar pedidos, recepción de mercancías, inventarios y control del almacén.
- Optimizar el uso de los recursos y controlar los costes del servicio.
- Velar por el cumplimiento de la normativa de higiene, seguridad alimentaria y APPCC.
- Mantener una comunicación fluida con la dirección del centro para asegurar un servicio excelente.
- Proponer mejoras que contribuyan a optimizar los procesos y reducir el desperdicio alimentario.
Requisitos:
- Estudios mínimos: Ciclo Formativo Grado Medio.
- Experiencia mínima: Al menos 2 años.
- Experiencia como cocinero/a, preferiblemente en colectividades, residencias, hospitales o restauración organizada.
- Compromiso con la calidad, el orden y la seguridad alimentaria.
- Actitud proactiva, responsabilidad y capacidad de adaptación.
Se ofrece:
- Contrato temporal de aproximadamente 1 mes con posibilidad de continuidad.
- Jornada completa de 40 horas semanales.
- Turnos de lunes a domingo, con dos días de descanso semanales.
- Horario rotativo de mañanas o tardes.
- Incorporación inmediata.
- Un entorno de trabajo dinámico, organizado y con un equipo profesional en el que podrás aportar tu experiencia y seguir creciendo.
Para solicitar:
- En el enlace adjunto se puede acceder a la solicitud para el puesto. Se recuerda que, para presentar su candidatura, deberá estar inscrito/a en el portal que publica la oferta.
Información obtenida de: Internet/Prensa. https://www.infojobs.net/
Enlaces relacionados:
Información procedente de: Boletín de Empleo de Castilla y León (Ecyl).
