Puesto en CASTROMONTE. Cubrir baja de larga duración (1 año) Jornada completa 40 horas semanales. FUNCIONES: - Elaboración del menú diario - Gestión de intolerancias, alérgenos y fichas técnicas - Planificación y compra de materia prima - Aplicación de normativa APPCC - Control de escandallos y costes - Gestión de inventario Experiencia previa como cocinero/a en el sector de colectividades (residencias, colegios, hospitales, empresas, etc) - Disponibilidad inmediata. - Capacidad de trabajo en equipo - Vehículo propio

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