Corte del pollo con tijera y cuchillo y revisión de carne a través de la manipulación de la misma. Manipulación manual de cargas. Pesaje de las piezas de pollo. Cuelgue de los canales de pollo en ganchos para alimentar la cadena. Manipulación de las distintas piezas del pollo. Pesaje de cajas llenas de producto.

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