Se responsabilizará de la gestión de Cocina: Supervisar y coordinar todas las actividades de la cocina, asegurando un flujo de trabajo eficiente y la entrega de platos de alta calidad. Gestión de Stock e Inventario: Controlar y gestionar el stock de ingredientes, velando por la utilización óptima y la minimización de desperdicios. Liderazgo de Equipos: Entrenar, motivar y dirigir al equipo de cocina, promoviendo un ambiente de trabajo colaborativo y de alta motivación. Colaboración Interdepartamental: Trabajar de la mano con otros departamentos (como el de la dirección) para asegurar una experiencia integral y satisfactoria para el cliente.

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