Randsad selecciona un/a PANADERO/A para Astorga (León)
Funciones:
- Preparación y dosificación de ingredientes según las recetas y fichas técnicas.
- Control del proceso de amasado: manejo de amasadoras industriales y conocimiento del amasado a mano si fuera necesario, controlando tiempos, velocidades y temperaturas.
- Supervisión de la fermentación: asegurar el punto óptimo de la masa antes del formado y horneado.
- Mantenimiento, limpieza e higienización del puesto de trabajo y de la maquinaria según la normativa APPCC.
Requisitos:
- Formación: Educación primaria
- Conocimientos: carné de conducir b y vehículo propio
- Experiencia: 1 año
- Experiencia demostrable en puestos de panadería, con especial enfoque en el área de amasador
- Conocimientos técnicos: Comprensión de los diferentes tipos de harinas, masas madre, tiempos de reposo y porcentaje de hidratación.
- Habilidades: Capacidad para trabajar de forma autónoma y buena gestión del tiempo.
- Flexibilidad horaria: Disponibilidad para trabajar en el turno habitual de panadería (madrugadas/noches y fines de semana rotativos).
- Valorable: Formación en panadería/pastelería o posesión del carnet de manipulador de alimentos en vigor.
Se ofrece:
- Contrato directo con la empresa.
- Jornada: Completa (40 horas semanales).
- Salario: Según Convenio de Industria de la Panadería. (17.094 euros/año)
- Ambiente de trabajo: Incorporación a un equipo dinámico, con un ambiente de trabajo familiar y profesional.
Para solicitar:
- En el enlace adjunto se puede acceder a la solicitud para el puesto. Se recuerda que, para poder presentar su candidatura, debe estar inscrito/a en el portal de empleo que publica la oferta.
Información obtenida de: Internet/Prensa. https://www.randstad.es
Enlaces relacionados:
Información procedente de: Boletín de Empleo de Castilla y León (Ecyl).
