Castilla Termal selecciona un/a RESPONSABLE DE ALIMENTOS Y BEBIDAS para su Hotel 4* de Burgo de Osma (Soria).
Funciones:
- Gestión y desarrollo del equipo: organizar, dirigir y coordinar.
- Gestión de menús en línea con la oferta gastronómica ofrecida.
- Excelencia del servicio y seguimiento de estándares de calidad.
- Supervisar la correcta realización de actividad diaria y atención al cliente
- Planificación de horarios y turnos dentro del departamento
- Atención de quejas
- Asesoramiento de carta, vino y posible maridaje
- Control de costes en el área de A&B
- Coordinación con la dirección del hotel así como con las otras áreas del negocio
Requisitos:
- Estudios vinculados a restauración. Se valorarán estudios de postgrado y máster, formación vinculada a compras y control de costes además de conocimientos financieros dentro del sector
- Experiencia previa similar de mínimo 2 años en 4 o 5*
- Dotes de organización, liderazgo y gestión de equipos
- Manejo de herramientas informáticas
- Inglés
- Título en manipulación de alimentos
- Compromiso y responsabilidad con la calidad del servicio
Se ofrece:
- Contratación indefinida
- Jornada completa
- Manutención, uniforme de trabajo
- Posibilidades de alojamiento
- Formación y desarrollo
- Descuentos especiales de empleado en los diferentes hoteles
Para solicitar:
- En el enlace adjunto se puede acceder a la solicitud para el puesto. Se recuerda que, para poder presentar su candidatura, debe estar inscrito en el portal de empleo que publica la oferta.
Información obtenida de: Internet/Prensa. https://castillatermal.talentclue.com
Enlaces relacionados:
Información procedente de: Boletín de Empleo de Castilla y León (Ecyl).
