Restaurante en la ciudad de Palencia necesita contratar un/a SEGUNDO JEFE DE COCINA.

Funciones:

• Se responsabilizará de la gestión de Cocina: Supervisar y coordinar todas las actividades de la cocina, asegurando un flujo de trabajo eficiente y la entrega de platos de alta calidad.
• Gestión de Stock e Inventario: Controlar y gestionar el stock de ingredientes, velando por la utilización óptima y la minimización de desperdicios.
• Liderazgo de Equipos: Entrenar, motivar y dirigir al equipo de cocina, promoviendo un ambiente de trabajo colaborativo y de alta motivación.
• Colaboración Interdepartamental: Trabajar de la mano con otros departamentos (como el de la dirección) para asegurar una experiencia integral y satisfactoria para el cliente.

Se requiere:

• Formación en hostelería o gastronomía.
• Conocimientos sólidos de técnicas culinarias y tendencias gastronómicas.
• Ofimática, redes socilaes, plataformas de actualidad necesarias para la profesión,...

Se ofrece:

• Contrato indefinido.
• Jornada completa.
• Salario según Convenio.

Para solicitar:

• Contactar con la Oficina de Empleo de Palencia en el teléfono 979 74 53 23, extensión 2 (Ofertas), en horario de 9 a 14 h. Mesa 12. Oferta 24192.

Información obtenida de: ECYL. Oficina de Empleo de Palencia