COCINERO/A COLECTIVIDADES. FUNCIONES: Las tareas consistirán en realizar de manera cualificada, autónoma y responsable la preparación, aderezo y presentación de platos utilizando las técnicas más idóneas. Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina. Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario. Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes. Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto. Cumplimentación del manual APPCC y demás registros legalmente necesarios. Colaborar en la planificación de menús y cartas. Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras. CONDICIONES: CONTRATO INDEFINIDO A JORNADA COMPLETA (HORARIO PARTIDO). SE LIBRAN DOS FINES DE SEMANA AL MES. Necesario tener Formación de CF Grado Medio o superior o cursos similares en cocina. Y experiencia mínima de un año.

Para más información acuda a Oficina Virtual